МБДОУ детский сад Чебурашка с. Зеленогорское Белогорского района Республики Крым
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад Чебурашка с. Зеленогорское Белогорского района Республики Крым
МБДОУ детский сад Чебурашка с. Зеленогорское Белогорского района Республики Крым
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад Чебурашка с. Зеленогорское Белогорского района Республики Крым
Организация питания в образовательной организации
Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания.
Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости.
Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
Организация питания в ДОУ включает следующие направления:
-материально – технические условия (обеспечение) ;
-кадровые условия;
-воспитательно – образовательная работа педагогов;
-творческий подход педагогов в организации питания.
Процесс организации питания в детском саду основывается на нормативных и методических документах по питанию. Основным документом является СанПиН 2.3/2.4.3590-20
В 2024-2025 уч.году в ДОУ организовано 4х-разовое питание детей, которое осуществляется по 10 –дневному меню, разработанному на основе физиологической потребности в пищевых продуктах и нормах питания. Соблюдаются нормы питания, последовательность технологического процесса приготовления блюд, ассортимент основных продуктов питания. Такие продукты как хлеб, крупы ,молоко, мясо, сливочное и растительное масло, сахар, овощи включаются в меню ежедневно. Остальные продукты(творог, сыр, яйцо, рыба)-2-3 раза в неделю.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность, хранятся с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
Все блюда – собственного производства, готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
Для осуществления контроля организации питания детей, качества поставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно в соответствии с графиком бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке.
Стоимость питания в 2023-2024 уч.году – 132,70 руб. Финансирование питания осуществляется за счет средств родителей, которым производятся компенсационные выплаты согласно действующему законодательству от фактически посещенных ребёнком дней. Льготным питанием в 2023-2024 уч.году обеспечено 11 детей
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Диетическое питание отсутствует
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
ИП Соколов А.А.
(ИНН 910900102006)
телефон +7(978)789-26-27
Эл. почта:sokolovu.so@mail.ru
ООО «ДК«Мегатрейд-Юг» обособленное подразделение Молочный завод
(ИНН 9110007340)
телефон (36569) 2-82-10
Эл. почта:torgsmz1999@mail.ru
ООО "Стимул"
(ИНН 9109002612)
телефон(06559)9-52-14
Форма обратной связи для родителей, по организации питания в детском саду
